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高タンパク質の食事で代謝を上げる、オススメ食品と食べ方を紹介

 

人はなぜ太るのか?その答えは1つだけです。人間が太る仕組みは消費カロリーよりも摂取カロリーが増えるためです。

 

なのでダイエットの大原則は、摂取カロリーより消費カロリーが上回るようにするということに限ります。

 

摂取カロリーを減らすには食べるものを減らす必要があります。そして消費カロリーを増やすためには運動が第一に挙げられますが、もう一つの方法があります。

 

それは

 

体の代謝を上げるということです。

 
 

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代謝とは何か?

 

 

代謝には大きく分けて3種類あります。消費カロリーの中で大きな割合を占めるのが代謝ですので、この代謝を増やす事で痩せやすい体になります。

1.基礎代謝

人が生きているだけで消費されるエネルギー、内臓を動かしたり体温を維持するために使われるエネルギーです。一日の総合エネルギー消費量の60~70%を占めています。

2.活動代謝

仕事や運動などの日常の生活で消費されるエネルギーのことです。代謝全体の20~30%を占めます。

3.食事誘導製熱代謝

残りの10%は食事の消化活動により内蔵が活発に動くことで生じる熱エネルギーです。

 

この「食事誘導製熱代謝」のエネルギーを効率よく消費させる食品を選ぶことで、食べながら代謝を上げることができます。

 

食事は毎日するものですから、毎回の食事に代謝を上げる食品を上手に取り入れることによって痩せやすい体にしていきます

 

タンパク質で代謝を上げる

 

エネルギー消費量が多い栄養素はタンパク質

糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素のうち、もっとも食事誘導製熱代謝を上昇させるのが、消化に手間のかかるタンパク質です。

 

口から取り入れたタンパク質のエネルギーのうち約30%は熱に変換されます。これに対し、糖質や脂質の熱変換率は4~6%で約5倍の差があります。

 

このことから、タンパク質の多めの食事を取ることが代謝アップにつながるというわけです。

 

たんぱく質を増やして代謝を上げるための食事方法

 

1.一品追加でタンパク質を増やす

自宅での食事であればいつものレシピに一品、納豆や冷奴、卵などを追加するようにしましょう。

 

コンビニ等でお弁当ランチの場合はいつものお弁当に、ゆで卵や、枝豆のパック、豆乳などのタンパク質食を一品追加するようにしましょう。

 

2.間食もタンパク質食を

仕事の合間に「小腹がすいたなー」という時は、お菓子やジュース等は止めて、高たんぱく質の食品を摂るようにしてください。

 

間食にオススメなたんぱく質食は

 

・豆乳

・ヨーグルト(無糖)

・魚肉ソーセージ

・ゆで卵

・牛乳

3.飲み会でも高タンパク質食、二日酔い対策にもなるオマケ付き

ダイエット中はできれば飲み会などは避けたいものですが、どうしても避けられない付き合いでの飲み会があったり、日頃のストレス発散のためにたまには飲みたい。なんてことありますよね。

 

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そんなときも高タンパク質の食事を忘れないでください。

 

居酒屋等でのおすすめタンパク質食は、魚介類全般、刺身や焼き魚、イカやタコ、焼き鳥(タレよりも塩がヘルシー)豆腐料理、枝豆など。

 

オマケとして、たんぱく質は肝臓の働きを助け、アルコールの代謝をよくしてくれるという効果もあることから、翌日の二日酔い対策にもなります。

 

以上3つのことに気を付けて、おいしくダイエットしましょう♪

 

 

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投稿者: naok1x  カテゴリ: 食事方法でダイエット  タグ:   投稿日時: 2014年11月24日 at 12:11 AM
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