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山芋のネバネバで消化吸収をゆっくりに!血糖値の急上昇を防いでダイエット

 

山いも,食物繊維,ダイエット,血糖値,痩せ山芋の主成分であるでんぷんと、食物繊維の一種であるネバネバ成分には、生で食べると消化されにくいという特徴があります。  

 


そのため血糖値の上昇をゆっくりにし、体に脂肪がつきにくくなります。
 
 

さらに腹持ちが良くなる効果で、間食を防止してくれることからも、ダイエットに向いた食品といえます。

 
 
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山芋がダイエットに効果的な理由

 

1.ネバネバ成分が炭水化物を覆い糖に分解されにくくする

炭水化物と一緒に食べた場合、炭 水化物を覆い、消化吸収をゆっくりにしてくれます。その結果、血糖値の上昇も緩やかになり、余分な糖を脂肪に変えるインスリンの分泌が抑えられ、肥満予防に効果を発揮します。

2.腹持ちが良くなるり、間食を防止する効果

山いものネバネバ成分が、糖質を覆う働きにより糖が体に消化吸収されにくくなり、ゆっくりと体に取り込まれます。この作用により腹持ちが良くなり、お腹がすきにくくなります。その結果間食が抑えられ食べ過ぎを防止してくれます。

 

山いものダイエット効果を高めるための食べ方は?

 

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山芋の、ダイエットに役立つネバネバ効果を発揮させるためには、生で食べる必要があります。  

 

生のまま切ってシャキシャキに、おろしてネバネバに、叩いてサクトロにと、食感の違いを楽しみながら、意識的に食事に取り入れてみてください。 

 

山いもを美味しく食べるコツ・レシピ集

 

生の山芋は、調理法によっていろいろな食感に変化します。いろいろな食感を楽しみながら毎日の料理に取り入れて行きましょう。

1.切ってシャリシャリ食感を楽しむサラダなどに

Cpicon 長いも短冊 by ゆみぞうくん

Cpicon ゴマポン酢で☆山芋の短冊 by 金ごま味人

Cpicon おくらと長芋の短冊 by 仮面ライダーLOVE

2.すりおろしてネバネバ食感でとろろご飯に

Cpicon ウチの少し甘めのとろろご飯 by puniK

Cpicon 簡単!冷や汁風☆とろろご飯 by シェフすぶた

Cpicon 簡単!胃にやさしいとろろご飯❀ by うめもどき

3.叩いてサクサク・とろとろの和え物などに

Cpicon たたき長芋とプチトマトの和え物。 by RINAmatin

Cpicon ほうれん草と長いもの和えもの by てーぶるすぷーん

Cpicon 山芋ときゅうりとオクラ☆和え物 by すまいる*まぁち

 

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投稿者: naok1x  カテゴリ: ダイエットにおすすめの食品, ダイエット食品  タグ:   投稿日時: 2013年7月18日 at 2:29 PM
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